เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ > โคลงงานน้ำตะไคร้

  •   advertisements

    เราจะเห็นได้ว่า ตะไคร้นั้นเป็นเครื่องครัวที่มีมานาน นับรุ่นต่อรุ่น

    โดยส่วยใหญ่แล้ว เขาจะใช้ประกอบอาหารกันแต่ปัจจุบันนี้ ตะไคร้ได้ถูกดัดแปลง

    นำมาทำเป็นน้ำดื่มสมุนไพรกันไปแล้ว จะเห็นได้ว่าประโยชน์นั้น

    มีมากพอสมควร มาดูกันค่ะ

    ประโยชน์ของตะไคร้คือ

    ช่วยขับลม แก้อาการท้องอืด จุกเสียดแน่นท้อง ขับปัสสาวะ ลดความดันโลหิต แก้นิ่ว

    นี่ล่ะค่ะคือประโยชน์ที่แท้จริงของตะไคร้

    เรามาเตรียมการทำน้ำตะไคร้กันเถอะค่ะ

    การเตรียม

    1. ตะไคร้ 4-5ต้น ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นท่อนๆค่ะ

    2. น้ำตาลทราย เล็กน้อยหรือไม่ใส่ก็ได้

    3. เกลือป่น เล็นน้อยหรือ 1หยิบมือ

    4.น้ำสะอาด 1-1กะอีกครึ่ง ลิตร

    วิธีทำ

    1.นำตะไคร้ที่ได้เตรียมไว้ทุบให้แตก หรือ หั่นเอาก็ได้ค่ะ

    2.นำตะไคร้และน้ำใส่หม้อตั้งไฟปานกลาง ประมาณครึ่งชั่วโมง จะได้น้ำสีเขียวอ่อนๆ

    3. ยกน้ำตะไคร้ลงกรองเอาเศษออกให้หมด จากนั้นเอาน้ำตะไคร้ตั้งไฟอีกครั้ง

    จนเดือด

    4. เติมน้ำตาลทรายหรือเกลือลงเล็กน้อยชิมรสชาติให้ออกหวานเพียงนิดเดีวย

    (น้ำตะไคร้ไม่เหมาะกับรสหวานมากค่ะ)

    5. เป็นได้ทั้งเครื่องดื่มร้อนและเย็นค่ะ

    รสชาติจะออก ฉุนๆที่จมูกนิดหน่อยนะค่ะแต่เมื่อรับประทานบ่อยๆจะได้คุณค่าคบเลยล่ะค่ะ

advertisements

เรื่องในหมวดหมู่ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

เมนูเว็บไซต์

advertisements

บทความล่าสุด